Voila ma recettes de petites galettes bretonnes.
Je ne suis pas une bretonne pour rien, j'adore le beurre salé!!!
Donc si tu cuisines au beurre doux tu ne trouveras pas ton bonheur ici !

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200 g de farine
125 g de sucre
2 oeufs
125 g de beurre (salé)

Verser la farine et le sucre dans un saladier.
Séparez le jaunes des blancs.
verser les jaunes sur la farine et le sucre.
Couper le beurre en parcelles et le verser dans le saladier.
Malaxer la pâte et former une boule.
Etalez la boule de pâte avec un rouleau et découper en petites galettes à l'aide d'un emporte pièce.
Puis les disposer sur une plaque silpat et cuire au four a 180 C° pendant 10 mn.
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