Un plat festif et très léger, pour garder un peu de place pour le dessert! Des gambas simplement poêlées avec une succulente sauce un légèrement sucré. * 2 ou 3 gambas par personnes *huile d'olive * 2 oranges * 10 cl de vin blanc *4 échalotes * 1 cuill....

Voilà une entrée de Noël que j'ai réalisée et qui a plu à toute ma petite famille aussi bien gustativement que visuellement... Donc il vous faudra: un lobe de foie gras cru déveiné (400 g) une bouteille de vin rouge corcé ( Irouléguy du pays basque par...