10 janvier 2008

Qui veut me donner une bonne recette???

Voilà, j'aurais besoin de votre aide! J'aimerais utiliser un pot de Mascarponne mais je ne sais pas quoi en faire! Si vous avez des idées, n'hésitez pas, j'accepte de tout : mousse * gateau * verrines * boisson * crème * Glaces... la recette que j'aurais choisie entre toutes celle que vous m'aurais proposée sera publié dans un des prochains messages !!! Je veux en voir de toutes les couleurs, alors c'est PARTIE ! ps:J'aimerai changer des tiramisu en faite... En attendant: une photo d'un bus typique de l'Île de... [Lire la suite]
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05 janvier 2008

Rouleaux de blancs de poulet farcie aux pruneaux

Voici une recette de Mercotte, que j'ai A-DO-RE ! C'est très simple, suivez mes pas: Les ingrédients pour 4: *3 blancs de poulet(BIO) *9 gros pruneaux *9 tranches de viande grison 1) Couper un grand rectangle de papier film, le poser bien à plat sur une natte en bambou(pour les sushis). Étaler dessus les tranches de viande de grison. puis, recouvrir avec les blancs de poulet finement émincés dans l'épaisseur, 2) Ne pas oublier d'assaisonner de sel et de poivre et déposer les 9 pruneaux dénoyautés. Rouler en... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Que faire avec de la ricotta ?!

Depuis un bout de temps je voyait un pauvre petit pot de Ricotta traîner dans le frigo, je ne savais pas quoi en faire, donc j'ai été demander à Lilo de cuisine-campagne.com, si elle n'avait pas une idée pour utilser cette ricotta! Elle m'a répondu illico, et j'ai fait sa recette presto! Et voilà les petits gateaux à la Ricotta, framboise pour certain et prunes pour d'autres. Et évidemment on les a manger illico-presto! Ingrédient pour une dixaines de gateaux: 250 g de ricotta 3 oeufs 160 g de sucre 150 g de farine... [Lire la suite]
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29 décembre 2007

Puis-je vous proposer un saucisson en mignardise ?

c'est un superbe saucisson à proposer avec le café en fin de repas ou même à offrir a ses amis. Vous allez voir, il épatera vos invités, essayez, et surtout goutez, c'est un Délice !!! Pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir 50 g de noisettes 2 cuillères à soupe de miel crémeux 250 g de palets bretons au beurre 90 g de beurre sucre glace Faites blondir les noisettes entières dans une poêle quelques minutes,... [Lire la suite]
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29 décembre 2007

Des petites galettes bretonnes... beurre salé oblige !

Voila ma recettes de petites galettes bretonnes. Je ne suis pas une bretonne pour rien, j'adore le beurre salé!!! Donc si tu cuisines au beurre doux tu ne trouveras pas ton bonheur ici ! 200 g de farine 125 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre (salé) Verser la farine et le sucre dans un saladier. Séparez le jaunes des blancs. verser les jaunes sur la farine et le sucre. Couper le beurre en parcelles et le verser dans le saladier. Malaxer la pâte et former une boule. Etalez la boule de pâte avec un rouleau et découper... [Lire la suite]
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29 décembre 2007

Bienvenue Sur mon blog !!!

Depuis un bon bout de temps je surf sur les blogs culinaires, c'est un peu mon passe-temps...Mais ce que je fait avant tous c'est la cuisine !!!Et oui j'adore ça, je suis élève en term BEP cuisine donc je cuisine au lycée,mais quand je suis chez moi je continue dans ma cuisine...J'éspère que vous aprécirais mon blog, bonne visite a vous tous !
Posté par crousty à 20:14 - Commentaires [19] - Permalien [#]