14 septembre 2008

Compotée extra qui sort de l'ordiniare

Le boum de la rentrée est passé, et je sent que l'automne ne va pas tarder... Je vous ai donc concocté une compotée toute simple, mais qui change de l'ordinaire! Moi je l'ai faite en petite quantité mais vous pouvez doublée, quadripliée,... les quantités. Pour cela il vous faut mettre un bon film a la télé et éplucher vos pommes devant! (Moi j'ai regardé Odette Toulemonde, c'était très sympa). -6 pommes -2 cuill. à soupe de sucre roux (ou votre sucre ordinaire) -1 fève tonka -un demi verre d'eau Epluchez,... [Lire la suite]
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05 mars 2008

Tartelettes rustique aux pommes, cannelle et abricot sec!

Je vous livre ici une recette Bio de Laurence Salomon que j'avais déja vu chez Jojo! (C'est Robuchon). C'est une tarte que j'ai transformée en 4 petites tartelettes, c'est plus sympa! Aux pommes rapées, a la cannelles, et à la crème d'abricot sec au lait d'avoine. Toute simplissime et très bonne... La voici! Ingrédients pour 4 tartelettes gourmandes : 150 g de farine de blé T80 40 g de petits flocons d’avoine 70 g de beurre De l'eau 10 abricots sec(BIO) 40 cl de lait d’avoine 3 pommes 3 pc Cannelle ... [Lire la suite]
Posté par crousty à 17:43 - Commentaires [27] - Permalien [#]
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